طريقة عمل رستو لحم العجل | افضل جزارة في الجابرية

المقادير:

كيلو لحم رستو

بطاطس صغيرة

جزر

10 حبات كوسا

2 عود من اكليل الجبل الاخضر

2 معلقة كمون

معلقة كبيرة ملح

3 فص ثوم مفروم

معلقة كبيرة فلفل احمر و اسو و اخضر حب

ليمونة معصورة

2 معلقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - نقوم بخلط الكمون مع الملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الليمون

2 - نضيف اليهم الخل و الثوم و نقلبهم معا جيدا حتى يمتزجوا

3 - نقطع البطاطس مع الجزر و الكوسا و نضعها فى اناء

4 - نضيف اليها اللحمة مع مزيج البهارات و نضعهم فى طاسة على النار مع التقليب حتى تتحمر المكونات و نزيل اللحمة جانبا و نقلب الخضروات

5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها اكليل الجبل و نغطى الصينية بعد و ضع اللحمة معها

6 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج

تقدم بالهنا و الشفا

لاتصال و الاستفسار

51251705☎

واتس اب 50921299

موقع ملحمة جمعيةالجابرية

www.kuwaitmeat.com

الفيس بوك ملحمة جمعية الجابرية

https://www.facebook.com/Ajabriyahmeat%D9%90%D9%90-594607380728497/

تويتر ملحمة جمعية الجابرية

https://twitter.com/aljabiriyahmea1

انستجرام ملحمة جمعية الجابرية

https://www.instagram.com/egypt.fresh.meat/?hl=en

جوجل بلس ملحمة جمعية الجابرية

https://plus.google.com/u/0/110070170144207459172

جميع اللحوم الطازجه ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى ، لحم خروف مصرى ،القطعيات ، قطع خضار ، قطع كباب

هل اللحوم الحمراء جيدة أو سيئة للصحة؟ | أفضل لحوم فى الكويت

اللحوم الحمراء: جيدة أو سيئة للصحة؟

اللحوم الحمراء تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي هي ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. غير أن سمعتها في السنوات الأخيرة كانت مشوهة بشدة، حيث تشير الدراسات إلى أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وغيره من الأمراض. ولكن هل هو حقا هذا سيء بالنسبة لنا؟ نحن نحقق.

انخفض استهلاك اللحوم الحمراء  على مدى العقود الأربعة الماضية.
يتم تعريف اللحوم الحمراء على أنها أي اللحوم التي تأتي من عضلات الثدييات. وهذا يشمل لحم البقر والضأن  والماعز والعجل ولحم الضأن.

وبالنسبة للعديد من الأسر المعيشية، تعتبر اللحوم الحمراء من المواد الغذائية الأساسية، حيث يستهلك بعضنا لحوم البقر والضأن ولحم في أشكال مختلفة على أساس يومي.



ولكن لماذا الكثير منا خفض على اللحوم الحمراء؟

تحول نحو الأطعمة النباتية

ومع ذلك، يبدو أن الملايين منا أكثر يختارون الأطعمة القائمة على النباتات على المنتجات القائمة على اللحوم لأننا نعتقد أنها أكثر صحة. ووجد استطلاع هاريس لعام 2016 أن 37 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة "دائما" أو "أحيانا" تناول وجبات نباتية عند تناول الطعام في الخارج، مع 36 في المئة من هذه الأسباب الصحية التي يختارونها.


ولكن ليس فقط الفوائد الصحية المرتبطة بالنظم الغذائية النباتية التي تقودنا بعيدا عن اللحوم الحمراء، ولكن المخاطر الصحية التي قد تنشأ عن تناول اللحوم الحمراء. نحن نلقي نظرة على ما هي بعض هذه المخاطر.

كما كشفت الرابطة عن وجود صلة بين تناول اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والبروستاتا.

ويعتقد أن طهي اللحوم الحمراء في درجات حرارة عالية - من خلال القلي أو الشواء، على سبيل المثال - هو ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

وفقا للمعهد الوطني للسرطان - وهو جزء من المعاهد الوطنية للصحة (نيه) - اللحوم الطبخ في درجات حرارة عالية يمكن أن يؤدي إلى إنتاج الأمينات غير المتجانسة (هكاس) والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (باهس)، والتي هي المواد الكيميائية التي تم عرضها لزيادة خطر الإصابة بالسرطان في النماذج الحيوانية.

ومع ذلك، خلص تقرير منظمة الصحة العالمية إلى أن دور المراكز الصحية الوطنية والهيدروكربونات العطرية متعددة الأطراف في مخاطر الإصابة بسرطان الإنسان ليس مفهوما تماما، ومن استعراضها، لم تكن هناك بيانات كافية لتحديد ما إذا كانت طريقة طهي اللحوم تؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.

فشل كلوي
الفشل الكلوي - حيث الكلى لم تعد قادرة على تصفية النفايات والمياه من الدم
ويعتبر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم من أكثر الأسباب شيوعا للفشل الكلوي

كل هذة المعلومات لكي يتم طهي اللحوم بطريقة صحيحة و أكلها بالطريقة الصح لاستفادة من افوائد الكتير منها مثل المعادن الفيتاميناتللبعد كل البعد عن الامراض 

لحوم مصرية طازجة ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى ، لحم خروف مصرى

فوائد واضرار تناول لحم الضأن | أفضل جزار بالكويت

فوائد واضرار تناول لحم الضأن | أفضل جزار بالكويت

يختلف لحم الضأن ( لحم الخروف ) عن باقي اللحوم الحمراء في الشكل واللون والطعم وكذلك الفوائد حيث يحتوي لحم الضأن على العديد من العناصر الغذائية الهامة للإنسان  كالبروتينات والفيتامينات والمعادن ودائما ما نذهب الى افضل جزار بالكويت للحصول على لحم ضأن طازج و نستمتع بطعمه وفوائده مهما كان سعر الخروف في الكويت  لذلك سنعرض عليكم بعض فوائد تناول لحم الخروف والأضرار الناتجة من كثرة تناوله .

اولا كما ذكرنا ان للحم الضأن فوائد صحية عظيمة وهي :-

1- يعتبر لحم الضأن مصدر غني بالبروتينات حيث يمد الجسم بحوالي 60 % من احتياجه من البروتينات .

2- يحتوي لحم الضأن على كمية كبيرة من الحديد لذلك فهو يقى من الاصابة بالانيميا .

3- يعمل لحم الضأن على الحماية من الإصابة بالسرطانات وأمراض الشيخوخة ويقوى الجهاز المناعي وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من السيلينيوم .

4- يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين B12 لذلك يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وتقوية الأعصاب .

5- فيتامين B3 يحمي من الإصابة من مرض الزهايمر ويقلل من فرص الإصابة من هشاشة العظام .

6- يحتوى على نسبة أقل بكثير من الدهون المشبعة الضارة مقارنة باللحوم الحمراء الأخرى .

لذلك احرص على شراء لحم الضأن من افضل جزار بالكويت وتناول لحم الضأن بنسبة معقولة في الاسبوع ولا تكثر منه لان بسبب كثرة تناول لحم الضأن يسبب بعض الأضرار بالجسم مثلا :-

1- يضر تناول لحم الضأن بكثرة مرضى القلب وذلك لاحتوائه على نسبة من الدهون وعنصر الصوديوم .

2- كذلك يضر تناوله بكثرة مرضى النقرس والمصابين بأمراض الكلى .

وسنعرض عليكم في المقال القادم إن شاء الله نصائح عند طهي لحم الضأن للاستمتاع بطعم وفوائده فتابعونا

سعر الخروف في الكويت ، ريش خروف ،  لحم خروف مصرى  ، افضل جزار بالكويت ، لحوم مصرية طازجة ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى

5 نصائح للتفرقة بين اللحوم الطازجة واللحوم الفاسدة | افضل جزار بالكويت

5 نصائح للتفرقة بين اللحوم الطازجة واللحوم الفاسدة | افضل جزار بالكويت

لقد انتشرت في الآونة الأخيرة اللحوم الفاسدة مجهولة المصدر مما يجعلنا نشك في اي مصدر نقوم بالشراء منه ولكن ان كنت تتعامل مع افضل جزار بالكويت وتثق فيه فلا تقلق من اللحوم التي تقوم بشرائها منه بالتأكيد هى لحوم طازجة ولكي يطمئن قلبك سنوضح لك بعض النصائح للتفرقة بين لحوم فاسدة ولحوم طازجة   

1- عند شراء لحوم طازجة لابد ان يكون لونها وردي ولون الدهن أبيض ناصعا في لحم الجاموس والضأن أما في اللحم البقري فالدهن مائل قليلا للاصفرار واللحوم الفاسد يكون لون اللحم داكن .

2- عند لمس لحم طازج والضغط عليه لا يترك اثر اصبعك عليه على عكس اللحم الفاسد فبالضغط عليه يترك أثر كما أنه غير متماسك وملمسها لزج على عكس اللحوم الطازجة متماسك وملمسها طبيعي .

3- رائحة اللحوم الطازجة مقبولة وليست مكروه أما اللحوم الفاسدة فستجد رائحتها كريهة جدا .

4- التأكد من وجود الختم على اللحوم وهناك نوعان من الاختام أحدهم باللون الاحمر والاخر البنفسجي وقد يختلف من بلد لأخرى فيتم ختم الحيوانات المحلية والصغيرة بالختم الاحمر وهى التي تم ذبحها بواسطة الجهات المختصة  أما اللون البنفسجي للحيوانات المستوردة .

5- ولكي يطمئن قلبك اكثر فيمكنك اختبار اللحوم قبل الطهي من خلال تسخين السكين على النار وقطع شريحة صغيرة فإذا وجدت رائحة كريهة وغير محببة فإنها لحوم فاسدة ، وهناك ايضا طريقة اخرى وهى تسخين بعض الماء ووضع قطعة من اللحم فان تلوث الماء بالدماء فهي لوح فاسدة .

واخيرا من الافضل شراء اللحوم من افضل جزار بالكويت لكي تطمئن انك تشتري لحوم طازجة وجيدة ومن مصدر معروف

لحوم مصرية طازجة ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى ، لحم خروف مصرى

عروض خاصة | ارخص اسعار اللحوم في الكويت | تجهيزات المطاعم و الفنادق

#عرض_سعر_خاص لشركات التجهيزات الغذائية والمطاعم و الفنادق 

أفضل عروض اللحوم المصرية والاسترالية والعربية والمهجنة و ارخص اسعار اللحوم ، أفضل خروف مصري في الكويت ، أرخص خروف مصري في الكويت

أفضل اللحوم المصرية الطازجة واللحوم المبردة في الكويت

اسعار رخيصه ، أفضل عروض اللحوم ، ارخص خروف مصري في الكويت

وداعا للغش واللحوم المثلجه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أفضل اللحوم المصرية في الكويت ، أقل اسعار اللحوم المصرية في الكويت ، عروض لحوم مصرية في الكويت

توصيل حتى باب المنزل

 

لاتصال و الاستفسار
51251705☎
واتس اب 50921299

موقع ملحمة جمعيةالجابرية
www.kuwaitmeat.com

الفيس بوك ملحمة جمعية الجابرية

https://www.facebook.com/Ajabriyahmeat%D9%90%D9%90-594607380728497/

تويتر ملحمة جمعية الجابرية
https://twitter.com/aljabiriyahmea1

انستجرام ملحمة جمعية الجابرية
https://www.instagram.com/egypt.fresh.meat/?hl=en

جوجل بلس ملحمة جمعية الجابرية

https://plus.google.com/u/0/110070170144207459172

هلا فبراير | عيدي يا كويت | ملحمة الجابرية الكويت

#هلا بالاعياد والمناسبات
كل اللحوم
المصريه 3,5دك
احلي لحوم للمشاوي مع ملحمة الجابرية
عيدي يا كويت
نوصلكم لأي مكان بالكويت

 بادر بحجز اللحوم المصرية الطازجة قبل موعد الوصول
ملحمة الجابرية للحوم المصرية الطازجة
الامانة . الثقه . الجودة
جميع اللحوم الطازجه.

 كل اللحوم
المصريه 3,5دك

 عندك عزومة وعايزة افضل واحلي لحم مصري
كل اللحوم المصريه 3,5 دك
عيدي يا كويت نوصلكم لأي مكان بالكويت

 #هلا بالاعياد والمناسبات
كل اللحوم
المصريه 3,5دك
احلي لحوم للمشاوي مع ملحمة الجابرية
عيدي يا كويت
نوصلكم لأي مكان بالكويت

لاتصال و الاستفسار
51251705☎
واتس اب 50921299

موقع ملحمة جمعيةالجابرية
www.kuwaitmeat.com

الفيس بوك ملحمة جمعية الجابرية

https://www.facebook.com/Ajabriyahmeat%D9%90%D9%90-594607380728497/

تويتر ملحمة جمعية الجابرية
https://twitter.com/aljabiriyahmea1

انستجرام ملحمة جمعية الجابرية
https://www.instagram.com/egypt.fresh.meat/?hl=en

جوجل بلس ملحمة جمعية الجابرية

https://plus.google.com/u/0/110070170144207459172

الفوائد الصحية للحوم الضأن | اللحوم المصرية | ملحمه جمعية الجابرية

الفوائد الصحية للحوم الضأن

    الوقاية من السرطان
لحم الخروف هو مصدر واحد من الحديد، فيتامين ب، الكولين والسيلينيوم التي عالية بما فيه الكفاية. محتوى الكولين والسيلينيوم يمكن درء الهجمات السرطان ميتا في أجهزة الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يتضمن اللحوم الضأن أيضا اللحوم التي تحتوي على حمض اللينوليك (القانون المدني). حيث المحتوى الحمضي يمكن أن يمنع التهاب المسببة للسرطان والأورام الخبيثة.

    فقدان الوزن
الذي يريد أن فقدان الوزن؟ إذا كنت واحدا منهم، ثم أكل شرائح لحم الضأن على أساس منتظم. اللحوم الحمراء هي نسبة عالية من البروتين ومنخفض الدهون بما فيه الكفاية. لذلك سوف يساعد في التحكم بالوزن و يمنع السمنة. ليس فقط تنتهي عند هذا الحد، كان استهلاك اللحوم الأغنام أيضا قادرة على زيادة حرق الأيض لدينا الجسم. هذا اللحم يحتوي على فيتامين (ب) التي تعود بالفائدة على مساعدة حرق السعرات الحرارية والدهون.

 فقر الدم منعيمكن أن يحدث فقر الدم أو نقص خلايا الدم الحمراء بسبب الحديد في انخفاض الجسم. فوائد لحم الضأن يزداد كذلك عدد من خلايا الدم الحمراء (الهيموجلوبين) هي. محتوى الحديد في اللحوم الضأن مرتفع جدا، حتى أعلى بكثير من محتوى الحديد في البيض.

    منع العيوب الخلقيةلا يزال تتعلق فعالية تماما لفقر الدم، ويمكن أن محتوى الحديد أيضا منع العيوب الخلقية. يحدث هذا لأن محتوى الحديد يمكن أن يمنع فقر الدم عند الرضع والنساء الحوامل. لذلك سيتم تشغيل نمو الجنين على النحو الأمثل. للحصول على فوائد من لحم الضأن للنساء الحوامل أعلاه، يمكنك تناول الطعام لهم على أساس منتظم ابتداء من 3 أشهر الأولى من الحمل. ويمكن بالإضافة إلى منع العيوب الخلقية، وغيرها من المحتويات المعدنية الطبيعية أيضا تحسين تدفق الدم من الأم إلى الجنين.

 الحد من الألم أثناء فترة الحيض.عادة، فإن النساء اللواتي لا تزال تواجه فترات، وسوف يشعر بالألم كبيرة جدا. الألم هو معقول في الواقع، بالنظر إلى متى الحديد الحيض من الجسم يضيع من ذلك بكثير. لتلبية محتوى الحديد والحد من الألم، يمكنك أن تأكل القطع الضأن على أساس منتظم كل يوم. وبالتالي، فإن الحاجة الحديد في الجسم يمكن أن تتحقق على النحو الأمثل.

    الحفاظ على صحة الجلدفوائد القادمة من لحم الضأن هي بشرة صحية. القطع الضأن ليس فقط يحتوي على فيتامينات ب، الكولين والسيلينيوم، ولكن يحتوي على اللحوم أيضا على فيتامين B12 الذي عالية جدا. وفقا للخبراء، وفيتامين B12 يساعد في الحفاظ على صحة الجلد. بدءا من الحفاظ على تماسك البشرة، حل البلغم، إزالة الشعر، وأكثر من ذلك بكثير.روابط إعلانية

  منع مرض التوحد، والإجهاد، والاكتئابمركبات اللحم الضأن التي تحتوي على أوميغا 3 التي عالية بما فيه الكفاية. المحتوى مع فيتامين B12 وأوميغا 3 مفيدة للوقاية من الأطفال الذين يعانون من التوحد. لأن واحدا من القيمة الغذائية للحم الضأن غير قادرة على تحسين وتطوير الجهاز العصبي / الدماغ المركزي في الأطفال. وفي حين أن مضمون فيتامين B12، انه لامر جيد لتهدئة العقل والتعامل مع الإجهاد / الاكتئاب.

    منع السكتة الدماغية وأمراض الكلىفوائد من لحم الضأن في الوقاية من السكتة الدماغية، والكلى هي في الواقع كبيرة جدا، ولكن الكثير من الناس لا يعرفون ذلك. قد تنشأ نتيجة لهذه اللحوم يحتوي على البوتاسيوم عالية ومحتوى الصوديوم وانخفاض الصوديوم هذه الفوائد. البوتاسيوم يساعد على حل الصوديوم والصوديوم في الجسم. حيث تراكم الصوديوم والصوديوم وعادة ما تسبب السكتة الدماغية وأمراض الكلى الحجر.

لاتصال و الاستفسار
51251705☎
واتس اب 50921299

موقع ملحمة جمعيةالجابرية
www.kuwaitmeat.com

الفيس بوك ملحمة جمعية الجابرية

https://www.facebook.com/Ajabriyahmeat%D9%90%D9%90-594607380728497/

تويتر ملحمة جمعية الجابرية
https://twitter.com/aljabiriyahmea1

انستجرام ملحمة جمعية الجابرية
https://www.instagram.com/egypt.fresh.meat/?hl=en

جوجل بلس ملحمة جمعية الجابرية

https://plus.google.com/u/0/110070170144207459172