طريقة عمل رستو لحم العجل | افضل جزارة في الجابرية

المقادير:

كيلو لحم رستو

بطاطس صغيرة

جزر

10 حبات كوسا

2 عود من اكليل الجبل الاخضر

2 معلقة كمون

معلقة كبيرة ملح

3 فص ثوم مفروم

معلقة كبيرة فلفل احمر و اسو و اخضر حب

ليمونة معصورة

2 معلقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - نقوم بخلط الكمون مع الملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الليمون

2 - نضيف اليهم الخل و الثوم و نقلبهم معا جيدا حتى يمتزجوا

3 - نقطع البطاطس مع الجزر و الكوسا و نضعها فى اناء

4 - نضيف اليها اللحمة مع مزيج البهارات و نضعهم فى طاسة على النار مع التقليب حتى تتحمر المكونات و نزيل اللحمة جانبا و نقلب الخضروات

5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها اكليل الجبل و نغطى الصينية بعد و ضع اللحمة معها

6 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج

تقدم بالهنا و الشفا

لاتصال و الاستفسار

51251705☎

واتس اب 50921299

موقع ملحمة جمعيةالجابرية

www.kuwaitmeat.com

الفيس بوك ملحمة جمعية الجابرية

https://www.facebook.com/Ajabriyahmeat%D9%90%D9%90-594607380728497/

تويتر ملحمة جمعية الجابرية

https://twitter.com/aljabiriyahmea1

انستجرام ملحمة جمعية الجابرية

https://www.instagram.com/egypt.fresh.meat/?hl=en

جوجل بلس ملحمة جمعية الجابرية

https://plus.google.com/u/0/110070170144207459172

جميع اللحوم الطازجه ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى ، لحم خروف مصرى ،القطعيات ، قطع خضار ، قطع كباب

هل اللحوم الحمراء جيدة أو سيئة للصحة؟ | أفضل لحوم فى الكويت

اللحوم الحمراء: جيدة أو سيئة للصحة؟

اللحوم الحمراء تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي هي ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. غير أن سمعتها في السنوات الأخيرة كانت مشوهة بشدة، حيث تشير الدراسات إلى أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وغيره من الأمراض. ولكن هل هو حقا هذا سيء بالنسبة لنا؟ نحن نحقق.

انخفض استهلاك اللحوم الحمراء  على مدى العقود الأربعة الماضية.
يتم تعريف اللحوم الحمراء على أنها أي اللحوم التي تأتي من عضلات الثدييات. وهذا يشمل لحم البقر والضأن  والماعز والعجل ولحم الضأن.

وبالنسبة للعديد من الأسر المعيشية، تعتبر اللحوم الحمراء من المواد الغذائية الأساسية، حيث يستهلك بعضنا لحوم البقر والضأن ولحم في أشكال مختلفة على أساس يومي.



ولكن لماذا الكثير منا خفض على اللحوم الحمراء؟

تحول نحو الأطعمة النباتية

ومع ذلك، يبدو أن الملايين منا أكثر يختارون الأطعمة القائمة على النباتات على المنتجات القائمة على اللحوم لأننا نعتقد أنها أكثر صحة. ووجد استطلاع هاريس لعام 2016 أن 37 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة "دائما" أو "أحيانا" تناول وجبات نباتية عند تناول الطعام في الخارج، مع 36 في المئة من هذه الأسباب الصحية التي يختارونها.


ولكن ليس فقط الفوائد الصحية المرتبطة بالنظم الغذائية النباتية التي تقودنا بعيدا عن اللحوم الحمراء، ولكن المخاطر الصحية التي قد تنشأ عن تناول اللحوم الحمراء. نحن نلقي نظرة على ما هي بعض هذه المخاطر.

كما كشفت الرابطة عن وجود صلة بين تناول اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والبروستاتا.

ويعتقد أن طهي اللحوم الحمراء في درجات حرارة عالية - من خلال القلي أو الشواء، على سبيل المثال - هو ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

وفقا للمعهد الوطني للسرطان - وهو جزء من المعاهد الوطنية للصحة (نيه) - اللحوم الطبخ في درجات حرارة عالية يمكن أن يؤدي إلى إنتاج الأمينات غير المتجانسة (هكاس) والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (باهس)، والتي هي المواد الكيميائية التي تم عرضها لزيادة خطر الإصابة بالسرطان في النماذج الحيوانية.

ومع ذلك، خلص تقرير منظمة الصحة العالمية إلى أن دور المراكز الصحية الوطنية والهيدروكربونات العطرية متعددة الأطراف في مخاطر الإصابة بسرطان الإنسان ليس مفهوما تماما، ومن استعراضها، لم تكن هناك بيانات كافية لتحديد ما إذا كانت طريقة طهي اللحوم تؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.

فشل كلوي
الفشل الكلوي - حيث الكلى لم تعد قادرة على تصفية النفايات والمياه من الدم
ويعتبر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم من أكثر الأسباب شيوعا للفشل الكلوي

كل هذة المعلومات لكي يتم طهي اللحوم بطريقة صحيحة و أكلها بالطريقة الصح لاستفادة من افوائد الكتير منها مثل المعادن الفيتاميناتللبعد كل البعد عن الامراض 

لحوم مصرية طازجة ، لحم كندوز مصرى ، لحم بتلو مصرى ، لحم خروف مصرى